テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間では滑らかなタンニンと酸味が調和します。フィニッシュには、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が感じられます。
レゼルヴァ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される高品質な赤ワインです。ローソン・ドライ・ヒルズは、テロワールを活かしたワイン造りを行っており、ピノ・ノワールの特性を引き出す栽培と醸造技術に定評があります。このワインは、豊かな果実味とエレガントな酸味が特徴で、特別な日の食事にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・ノワールは、通常手摘みで収穫され、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成されることが一般的です。生産者は、ワインの風味を最大限に引き出すために、様々な醸造技術を採用しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなオーク香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にはフルーティな要素が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。