テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは青りんごや洋梨、花の香りが感じられ、第二アロマにはバターやトーストのニュアンスが加わります。第三アロマには、熟成に由来するバニラや香ばしい香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が心地よい中間の膨らみを持ち、フィニッシュにはクリーンな酸味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ほんのりとしたフルーツの甘みが残ります。
レイジー・ベア・ロディ・シャルドネは、カリフォルニア州ロダイで生産されている白ワインです。生産者のレイジー・ベアは、品質にこだわったワイン作りを行い、地域特有のテロワールを大切にしています。このワインは、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴で、ロダイの気候が生み出す豊かな風味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フルーティーな特性を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けながらもフレッシュさを保つことが目指されていると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある黄金色で、わずかに緑がかった輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙が形成されます。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトースト香が現れ、ナッツや花のニュアンスも感じられます。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられます。中盤ではリッチなフルーツフレーバーが広がり、クリーミーな口当たりがタンニンの質感を和らげ、余韻にかけてバランスの良い酸が残ります。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成が期待できます。特にシーフードや鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンにもぴったりです。