テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、濃厚な透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、乾燥した花、ハーブが感じられ、第二アロマとしてはバターやトーストの香りが広がります。第三アロマにはバニラ、革、スモークのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、ミディアムからフルボディの中間でなめらかな膨らみを持ち、フィニッシュはスパイシーで複雑な余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が引き立ちます。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、ヴェネト州の名門ワインで、特にフルボディでリッチなスタイルが特徴です。Le Archeは、この地域の伝統を尊重しながら、独自のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。ヴァルポリチェッラ・リパッソの豊かな土壌と気候は、アマローネの特性を際立たせ、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、完熟したブドウを乾燥させてから発酵し、長期間の熟成を経て仕上げられます。Le Archeでは、伝統的な発酵方法を用い、オーク樽で熟成させることで、深みのある味わいを引き出しています。熟成期間は2年以上が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘度も感じられる。色調は深みがあり、豊かな印象を与える。
香り
開けた直後はダークチェリーやプルーンの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやビターチョコレートのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、リッチな果実味が広がる。中盤ではスパイシーな要素が現れ、柔らかなタンニンが全体を包み込む。酸は中程度で、バランスが良い。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特別なディナーや寒い季節の食事にマッチする。