【外観】深いルビーレッド、濃厚な色調。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラの花やタイムのハーブ香が続きます。熟成によるバニラやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味とタンニンのバランスが絶妙。中間ではミネラル感が引き立ち、フィニッシュにはリッチな余韻が残ります。 【余韻】フルーティでスパイシーな長い余韻。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノは、トスカーナ州のモンテプルチアーノで生まれる、非常に伝統的な赤ワインです。Le Bèrneはこの地域の特色を活かし、テロワールに根ざしたワイン造りを行っています。豊かな土壌と温暖な気候が、果実味と複雑さをもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは自社の畑で手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かに引き出されます。一般的に12ヶ月以上の熟成が行われます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、しっかりとした色調が印象的です。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはクリスプでフルーティ、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よく、バランスが取れています。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめです。