テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成により、バニラや革の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味と酸味のバランスが良い。フィニッシュは滑らかで、タンニンの存在感が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が残る。
Vino Nobile di Montepulcianoは、トスカーナ地方の歴史的な赤ワインで、Le Bertilleによって生産されています。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれたモンテプルチアーノ地区の特性を反映しており、力強さとエレガンスを兼ね備えています。伝統的な製法を守りつつ、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成します。熟成期間は通常18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。伝統的な手法を重んじながらも、品質向上に向けた現代的なアプローチが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと足を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれ、スパイスやタバコのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブのトーンも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかでエレガント。余韻にかけて、フルーティな味わいとともにスパイシーな要素が感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に赤身肉料理や熟成チーズと相性が良く、食事とともに楽しむシーンに最適。