テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、フラワー系の香りが広がり、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間には程よい酸味があり、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】果実の余韻が長く、爽やかさが続きます。
モメンタム・ソラーレ・グルナッシュ・ロゼは、フランスのル・セリエ・デ・エオールが手掛けるロゼワインです。美しいテロワールに根ざしたこのワインは、フルーティーで飲みやすく、特に暑い季節にぴったりの選択肢です。生産者は、地元の風土を最大限に活かし、バランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
フラワー
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーザーサラダ
グリルチキン
パスタ・ペスカトーレ
スモークサーモン
タコス
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで低温発酵され、フルーティーな香りを引き出すための手法が採られています。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れる。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが感じられるようになる。全体的に清涼感のある香り。
味わい
アタックはシャープで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、軽やかな果実味とともに、ミネラル感が現れ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを引き立てる。
総合
飲み頃は今が最適で、軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフや軽食とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低いが、今後数年楽しめる良質なロゼ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5