テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間は滑らかで複雑な味わいが広がり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、ダークフルーツの香りが残る。
リストラック・メドックは、フランスのメドック地区に位置する赤ワインで、ル・シュヴァリエ・ディストラクによって生産されています。この地域は優れたテロワールを持ち、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが評価されています。リストラック・メドックは、フルボディで複雑な風味を持つワインとして、地元の料理と非常に相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
料理との相性
牛肉のロースト
ラムのグリル
ダックのコンフィ
チーズプレート
野菜のラタトゥイユ
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度と推定され、ワインに深みや複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感がある。
香り
フレッシュな黒果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も良好でバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝宴にぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201413%
201213%
201113%