テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、ハーブやスパイスが加わり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、豊かなミディアムボディが広がり、しっかりとしたタンニンが特徴的です。フィニッシュにはほのかな渋みが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーなニュアンスが感じられます。
ロッジア・デイ・フィオーリ・キアンティは、ル・キャンティジャーネが手がける赤ワインで、キアンティ地域の特性を反映したワインです。温暖な気候と石灰岩質の土壌が育むぶどうは、フルーティーでありながらもしっかりとした酸を持ち、料理との相性が良いのが特徴です。キアンティの伝統的なスタイルを引き継ぎつつ、現代的なアプローチを取り入れたワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年を想定しており、フルーティーな香りとしっかりとした味わいを引き出すために、適切な熟成が行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持ち、粘性がやや感じられる。透明感があり、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れる。全体としてバランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはスムーズで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークフルーツのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。友人とのカジュアルな食事やバーベキューなど、さまざまなシーンで楽しめるワイン。