テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、続いてハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。最後に微かに土の香りが漂う。 【味わい】初めはフレッシュな果実味が広がり、中間で柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュには心地よい酸が残り、バランスの良い余韻を楽しめる。 【余韻】果実味とハーブの風味が長く続く。
ロッジア・デル・ソーレ・キャンティは、イタリアのトスカーナ地方に位置するキアンティ地区で生産される赤ワインです。生産者のル・キャンティジャーネは、地元の伝統を尊重しながらも現代的な手法を取り入れ、バランスの取れたワインを作り出しています。キャンティの特有のテロワールが反映され、果実味と酸味の調和が感じられます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
柔らかなタンニン
心地よい酸
バランスの良さ
料理との相性
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
ピザマルゲリータ
ラザニア
チーズプレート
醸造について
一般的に、キャンティワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定されますが、具体的な条件は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が感じられる。透明感もあり、若々しさを表現している。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも顔を出す。微かにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが取れている。余韻にはさりげないスパイス感が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、2~3年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%