テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、軽い土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がり、中間にはしっかりとした酸味があり、バランスが取れています。フィニッシュは心地よいタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が残ります。
バルドリーノ・クラシコは、レ・コッリーネ・デイ・フィラリによって生産される赤ワインで、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地域の特性を反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かなワインが作られます。このワインは軽やかな飲み口とフルーティな香りが特徴で、日常の食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す方法が取られます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、短期間の熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感のある輝きが印象的。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、軽やかなスパイスやハーブのニュアンスが現れ、より深みを増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで飲みやすいスタイルは友人との集まりや軽食に最適。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。