テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが加わります。さらに、熟成の過程でトーストやナッツの香りも感じられるでしょう。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊かです。中間ではクリーミーさと膨らみがあり、フィニッシュには穏やかな酸味とバランスの良い余韻が残ります。 【余韻】心地よい長さで、柑橘系のニュアンスが印象的です。
シャルドネ・トレヴェネーゼは、イタリアの北東部に位置するアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ地域で生産されています。レ・コッリーネ・デイ・フィラリは、品質にこだわったワインを手がける生産者であり、テロワールの特性を生かしたワイン作りに注力しています。このワインは、フレッシュさと豊かな味わいを兼ね備え、食事との相性が良いことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーなキャラクターを引き出します。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと豊かさを与えます。熟成期間は通常6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿って少し滑らかな雫が残る。
香り
開けた瞬間は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れた芳香。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では、ミネラル感が感じられ、酸味が心地よく、余韻にかけてクリーミーさが出てくる。タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚介料理や軽めの肉料理との相性が良い。バランスが取れた仕上がり。