Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、きれいな泡立ち。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に、白い花や柑橘類の香りが広がる。軽やかなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中間は軽やかで、泡のクリーミーさが心地よく、フィニッシュは爽やかでクリーンな後味が残る。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が心地よい。
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリア・ヴェネト州の美しいテロワールから生まれたスパークリングワインです。生産者のル・コンテッセは、伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なプロセッコを提供しています。このワインは、アペラシオンの特性を活かし、フレッシュでエレガントな味わいを持ち、食事との相性も非常に良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、主にシャルドネやグレーラなどのぶどうから作られ、温度管理された発酵が行われます。発酵後は、スパークリングを生み出すために二次発酵を施し、瓶内熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、細かな泡が豊かに立ち上がり、輝きを放っています。粘性は軽やかで、視覚的にも清涼感を感じさせます。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘類のニュアンスが現れます。軽やかでありながら、果実の奥行きも感じられます。
味わい
口当たりはクリスプで、フルーティなアタックから爽やかな酸味が広がります。中盤ではミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは感じられず、酸が主役となっています。
総合
非常に飲みやすく、特にアペリティフや軽食に合わせるのに適しています。今から数年のうちに楽しむのがベストですが、しっかりとした酸があるため、熟成ポテンシャルも感じられます。