テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、明るくクリアな印象。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、白い花や柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間部では果実味が豊かに広がる。フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーな余韻が楽しめる。
プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリア・ヴェネト州のLe Contesseが手がけるスパークリングワインです。プロセッコはそのフレッシュさと軽やかさで知られ、特にアペラシオン・トレヴィーゾは高品質なプロセッコの産地として評価されています。泡立ちが美しいこのワインは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネやグレラなどを使用した典型的なプロセッコの製法で醸造されています。二次発酵にはチャーミング方式が使用され、フレッシュさと果実味が引き立つように仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行われ、香りと味わいのバランスが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、泡立ちは細かく生き生きとしており、グラスの中で持続的に泡が立ち上る。透明感があり、輝きが強い。
香り
フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが広がり、白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ほんのりとしたミネラル感やトースト香が現れ、香りに深みが増す。
味わい
口に含むと、軽やかな泡が広がり、アタックはクリスプで爽快。中盤では柑橘系の酸味が際立ち、フレッシュな果実味と調和する。酸はしっかりとしており、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から1～2年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食とも相性が良い。熟成ポテンシャルは低いが、パーティーやカジュアルな集まりに最適。