テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、花の香りが感じられ、第二アロマとしてわずかに土やスパイスのニュアンスが広がる。第三アロマには、熟成感からくるバニラやレザーの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが現れる。フィニッシュには、酸味と果実味のバランスが印象的だ。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーの風味が心地よく残る。
トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方に位置するワインで、Le Corbinieが手がけています。トスカーナの多様なテロワールを反映し、地域特有の風味や香りを持っています。このワインは、親しみやすく、デイリーワインとしての位置づけが強く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われる。熟成にはオーク樽が用いられ、約12ヶ月程度の熟成が見込まれる。熟成中は定期的にバトナージュが行われ、より豊かな味わいを引き出す工夫がされている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るさがあり、光を透過すると濃淡のある美しい輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスを揺すった際にゆっくりと涙が流れ落ちます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。土っぽさやハーブの香りもほんのり感じられます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かな印象です。中盤では酸味がバランスを取り、しっかりとしたタンニンが感じられます。酸とタンニンの調和があり、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、今後数年の熟成ポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別な場面にもふさわしいワインです。