テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】アプリコットや洋梨の果実香が主体で、白い花やハーブの香りも感じられます。時間と共に香ばしさが現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にかけてクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュではすっきりとした酸が広がります。 【余韻】長く、ミネラル感とフルーティーな余韵が心地よく残ります。
フリウラーノは、イタリア北東部のフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で栽培される白ワイン用のぶどう品種です。Le Forcelleはこの地域で高品質なワインを生産する生産者として知られています。特にフリウラーノは、フルーティーでありながらミネラル感とバランスの良い酸味を持ち、食事と合わせるのに最適なワインとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、果実のフレッシュさを保つためにマロラクティック発酵を行わない場合もあります。その後、数ヶ月間ステンレススチールタンクで熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やアーモンドの香ばしさが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸味が印象的。中盤では、果実の甘さとともにミネラル感が感じられ、滑らかな口当たりが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフや魚料理、軽いパスタに最適。バランスの取れた味わいは、さまざまなシーンで楽しめる。