テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実やプルーンの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さとスパイスの複雑さが中盤で融合し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、ブラックベリーの風味が心地よく続きます。
Le Grand Clauzyは、ラングドック・ルシヨン地方に位置するワイナリーで、特にマルベック種のぶどうを使用したワインに定評があります。豊かなテロワールを反映したこのクラシック・マルベックは、力強さとバランスを兼ね備えた赤ワインとして位置づけられています。果実味とスパイスのニュアンスが際立ち、飲みごたえのあるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
果実の凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラム肉のグリル
チーズプレート
バーベキュー
濃厚なパスタ
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経て、果実味を引き立たせるように仕上げられたと考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、黒い果実を思わせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感も少し感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンと酸がバランスを保ち、滑らかさが増す。余韻には黒い果実の風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも十分。バーベキューや赤身肉と合わせて楽しむのがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%