【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、トーストしたオークの香ばしさやスパイスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味とともに滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは複雑な味わいが感じられる。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
サン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドー地方の最高峰の赤ワインを生み出す地域で、特にメルローとカベルネ・フランが主に使用されます。ル・グラン・コスは、このエリアでの評価が高い生産者で、フルボディでバランスの取れたワインを提供しています。土壌は石灰岩と粘土が混在し、ブドウに豊かな風味を与えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、ワインに深い味わいと香りを与えます。熟成期間は約18ヶ月を想定。
外観
深いルビーレッドの色合いで、光を通すと紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、レザーのニュアンスが現れる。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは豊かでしっかりとしており、中盤では果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。酸味は程よく、全体的にバランスが取れている。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーに最適。