【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】最初に黒いベリー系の果実、続いてスパイスやバニラ、最後に微かにハーブの香りが広がる。 【味わい】果実味のアタックが鮮烈で、中間にはしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュでは柔らかいタンニンが心地よい。 【余韻】長く続く余韻には黒胡椒やカカオのニュアンスが残る。
ル・グラン・ノワールは、フランスのラングドック・ルシヨン地域で知られる生産者で、個性的なワインを生み出すことで定評があります。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、マルベック種はその特性を活かし、豊かな果実味と滑らかなタンニンを持つワインを生み出します。ワインはバランスが取れ、フルボディでありながら飲みやすさも兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、樽の影響を受けつつも、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。
外観
深いルビー色を呈し、光に当たると紫がかった輝きが見られる。粘性があり、グラスの内側には美しい足が形成される。
香り
開いた瞬間、黒い果実やプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。ほのかなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒いベリーやダークチョコレートの風味が口の中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが出てきて、酸味が心地よいバランスを形成する。
総合
飲み頃は2024年から2028年と予測され、今後数年の熟成によりさらに奥行きが増す。バーベキューや赤身肉との相性が良いが、単独でも楽しめる。