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赤

The Stones Syrah

ザ・ストーンズ・シラー

Le Grand Noir/ラングドック・ルシヨン

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)やスパイス(黒胡椒)、ハーブの香りが広がります。熟成に伴い、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーさとフルーティーさが交錯します。

ザ・ストーンズ・シラーは、南フランスのラングドック・ルシヨン地方で生産される赤ワインです。ル・グラン・ノワールの手によって、地域の特性を活かした力強いスタイルが特徴です。温暖な気候と多様な土壌が相まって、シラーならではの濃厚さとフルーティーさを引き出しています。手頃な価格でありながら、品質の高いワインとして位置付けられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
黒胡椒
ハーブ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーな余韻
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成には主にオーク樽が使用され、ワインに複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Le Grand Noir

ル・グラン・ノワール

ラングドック・ルシヨン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、黒い果実のニュアンスが見える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、少しスパイシーな香りも感じられる。時間経過とともに、土やハーブのニュアンスが現れ、複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはやや力強く、しっかりとした骨格を持ち、余韻に続く。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。心地よい余韻があり、リラックスした時間にぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5