Nero d'Avola

【外観】深いルビー色でやや濃厚な透明度。 【香り】最初に黒い果実（ブラックチェリー、プルーン）、次にスパイス（黒胡椒、シナモン）、最後に微かな花香（バラ）が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュではスモーキーさとバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】しっかりとした余韻があり、ダークフルーツの風味が長く続く。

ネロ・ダーヴォラは、シチリア原産の赤ワイン用ぶどう品種であり、力強い果実味が特徴です。生産者のレ・モッレは、ヴェネト地方で高品質のワインを生産しており、独自のテロワールを活かしたワイン造りに注力しています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を持ち、特に肉料理やチーズとの相性が良いとされています。