テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの複雑な香りが広がります。熟成により、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にかけて滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは程よい酸味と共に、余韻が長く続きます。 【余韻】スパイシーさとフルーティーさが融合した余韻が心地よいです。
ボトロセッコ・マレッマ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインです。生産者のル・モルテッレは、自然環境に配慮したワイン造りを行っており、地元のテロワールを最大限に活かした特性を持っています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、トスカーナの魅力を存分に表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実味を最大限に引き出すために、ステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実のフレッシュさが保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けると微かに紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが優勢で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に黒果実が印象的。中盤では心地よい酸味が現れ、タンニンは滑らかでエレガント。後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
2022年のヴィンテージはバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、3～5年の熟成が期待できる。特に肉料理やパスタと合わせると良いシーンが広がる。