テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟れたブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで豊かなコクがあります。フィニッシュは程よい酸味とともに続きます。 【余韻】果実の風味が長く続き、優雅な余韻が楽しめます。
ポッジオ・アッレ・ナーネ・マレンマ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方に位置するル・モルテッレによって生産される赤ワインです。この生産者は、地域のテロワールを最大限に活かした高品質なワイン造りを追求しています。マレンマ地区は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
豊かな果実味
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラムのロースト
マッシュルームリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、その後はオーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために樽の影響を最小限に抑えた仕上げがされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感もある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。徐々に土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに適している。全体的に高いクオリティを感じる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5