【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュはやや渋みが感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、ダークベリーの風味が残る。
カンパニア・アリアニコは、イタリア南部のカンパニア州で生産される力強い赤ワインです。生産者のレ・オット・テッレは、地域の特性を活かしたワイン造りに取り組んでおり、土壌や気候の影響を受けた高品質なブドウを使用しています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は伝統的な方法で行われ、低温でのマセレーションが特徴です。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
フルーティな香りが広がり、チェリーやプラムのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、スパイシーさや土の香りも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりしています。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりした構造を持っています。後味には黒果実のニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうですが、さらなる熟成も期待できます。特に肉料理やチーズと合わせると良いでしょう。