テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティな香りに、甘草やハーブのニュアンスが加わる。さらに、スパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が広がる。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスが残る。
カベルネ・フランは、イタリアのル・ピアヌーレによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と適度な気候条件が揃った地域で育まれ、フルーティーで複雑な風味が特徴です。ル・ピアヌーレは、伝統的な手法と現代的な技術を併用し、高品質なワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
甘草
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーなニュアンス
料理との相性
グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
ローストした野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、その間に風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体的に新鮮さと深みが感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤にはしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、全体的に調和がとれている。余韻には微かなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルは高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5