テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色、透明度は高い。 【香り】柑橘系の果実の香りに続いて、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。最後には少しのミネラル感が加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実の凝縮感が広がる。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が後を引く。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系のさっぱりとした風味が残る。
ヴォークルーズ・ブランは、フランスの南部に位置するル・ピジュレ・デ・ブリュニエによって生産される白ワインです。このワインは、フルーティで爽やかな味わいが特徴で、特に地元のテロワールを反映しています。生産者は、伝統的な手法を用いながら、モダンなスタイルを追求しており、バランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことに注力しています。熟成は数ヶ月間行われ、主にステンレス製のタンクで行われると推測されます。これにより、フレッシュさと果実味が保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では熟した桃や洋ナシの味わいが感じられ、バランスの取れた酸と果実味が融合。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成に耐えるポテンシャルあり。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特に夏の暑い日には最適。