Brunello di Montalcino Riserva

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いガーネット色で輝きがある。 【香り】赤い果実(チェリー、プラム)やスパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやレザーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間には柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、香ばしさが余韻に残る。 【余韻】余韻は非常に長く、スパイシーさと果実の余韻が心地よい。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、トスカーナの名高いワインの一つで、Le Potazzineによって生産されています。この生産者は、伝統的な製法とともに、テロワールを最大限に引き出すスタイルで知られています。ブルネッロの特性を活かした濃厚で複雑な味わいが特徴で、熟成によってその魅力がさらに増します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ローズマリー
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
グリルした肉料理
トリュフのリゾット
チーズプレート
赤身のステーキ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、時間をかけて豊かな風味を引き出します。熟成期間は通常、数年にわたります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調。光を透かすと紫がかった輝きを見せ、粘性は中程度でグラスの内側にしっかりと残る。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれ、スパイスやタバコ、土のニュアンスが現れる。全体として複雑でエレガントな香り。

味わい

アタックは力強く、熟した果実の甘みが広がる。中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい余韻を持つ。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも非常に高い。特別なディナーや長期熟成を楽しむシーンにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5