Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、スパイス、ハーブ、土のニュアンスが感じられる。 【味わい】丸みを帯びたアタックから始まり、しっかりとしたタンニンと酸味がバランスを取り、中間ではフルーティーさとスパイシーさが広がる。フィニッシュは滑らかで、エレガントな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が残る。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方で生産される高品質な赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ種のぶどうから作られます。ル・ラニャイエはこの地域の中でも伝統と革新を融合させる生産者であり、手作業での収穫と自然な醸造を重視しています。このワインは、豊かな風味と長い余韻が特徴で、時間をかけて熟成することでその魅力を最大限に引き出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トーストしたパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味

料理との相性

ラザニア
ビーフステーキ
チーズプレート
野生のきのこのリゾット
煮込み料理

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、野生酵母を使用することが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、少なくとも2年間の熟成が求められます。この過程で、ワインは複雑さと深みを増していきます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。とても魅力的な外観。

香り

開いた直後は赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。熟成による複雑さも見え隠れする。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの印象。中盤には滑らかなタンニンが広がり、酸も心地よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

このヴィンテージは非常に良い熟成ポテンシャルを持っており、今から数年後が飲み頃と思われる。特別なディナーや祝賀の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5