テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実感が広がり、第二アロマで軽やかなスパイスやハーブの香りを感じます。第三アロマでは、土や革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中間ではバランスの良い酸味とタンニンが膨らみを与えます。フィニッシュでは、心地よい渋みと共に果実の余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、穏やかなスパイスの余韻が感じられます。
キャンティ・クラシコは、イタリアのトスカーナ地方に位置する歴史的な赤ワインであり、Le Reggeはその品質を重視した生産者です。この地域の特有のテロワールは、標高の高い丘陵地帯と温暖な気候が影響を与えています。キャンティ・クラシコは、サンジョヴェーゼ種を中心に構成され、豊かな果実味としっかりとした酸味を持つことから、料理との相性も良く、食事を引き立てる存在として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は伝統的な手法で行われ、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成は、主にオーク樽を使用し、最低でも12ヶ月以上行われることが一般的です。これにより、ワインは豊かなアロマと複雑さを得ることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りが複雑さを加える。
味わい
アタックは果実味豊かで、チェリーやブラックベリーが感じられる。中盤では、心地よい酸が広がり、タンニンはしっかりとした質感を持ちつつも滑らか。全体的にバランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。家庭での食事や特別な場面で楽しむのに適している。