Soave

【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。ミネラル感もあり、清涼感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では軽いボディと酸味が調和し、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残す。 【余韻】すっきりとした余韻が続き、レモンの風味が感じられる。

ソアヴェは、イタリアのヴェネト地方に位置する白ワインで、特に軽やかでフレッシュなスタイルが特徴です。生産者のル・リュビニエは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールを生かしたワイン造りに注力しています。今後のワインシーンにおいても注目される存在です。