Le Traversagne Recioto della Valpolicella Classico
ル・トラヴェルサーニュ・レチオート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香が強く、チョコレートやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】甘美なアタックから始まり、フルボディの中でなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい甘さが残ります。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴です。
Le Traversagne Recioto della Valpolicella Classicoは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区に位置するLe Saletteが手がける赤ワインです。この地域は、特にアマローネやレチオートといった甘口ワインで知られています。地元の伝統的な栽培と醸造技術を駆使し、成熟したぶどうから豊かな風味を引き出しています。果実味と甘みのバランスが絶妙で、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用し、自然発酵を行います。熟成にはオーク樽を使用しており、風味の複雑さを高めるために数ヶ月間熟成させます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃淡があり、光にかざすと輝きが感じられる。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた瞬間、熟したベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。香りの層が豊かで、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では甘やかなフルーツとともに、しっかりとした酸味がバランスを保ち、タンニンは柔らかく心地よい。後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やデザートと合わせるのに最適なワイン。リッチで優雅な印象を持つ。