【外観】明るい淡い黄色で、細かい泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマとしては、リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、花の香りやハーブも顔を出します。第二アロマには、パンの皮や軽い酵母の香りが感じられ、第三アロマはほのかなミネラル感を伴います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが出てきて、フィニッシュはすっきりとした酸味が余韻を残します。 【余韻】長さは中程度で、フルーツの風味が心地よく続きます。
プロセッコ・トレヴィーゾ・スパーゴは、イタリアのトレヴィーゾ地区で生産されるスパークリングワインです。生産者のル・スピネーは、地元のテロワールを大切にした高品質なワイン作りを行っています。このワインは、軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、食事との相性も優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、低温発酵が行われ、スパークリングワイン特有の炭酸ガスが生成されるように工夫されています。熟成は主にステンレススチールタンクで行われると考えられ、清涼感を保つために短期間で仕上げられます。
外観
透明感のある淡い黄色。微細な泡が立ち上る様子が美しく、輝きがあり、粘性は低めで軽やかさを感じる。
香り
開いた直後は、フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが広がる。時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスも現れ、全体が華やかになる。
味わい
アタックは軽快で、酸味が心地よく感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、甘さと酸のバランスが絶妙。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。特にアペリティフや軽めの料理と相性が良く、友人との集まりやパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは低め。