テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、ハーブのニュアンス、スパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、豊かな果実味が中間で広がり、滑らかなタンニンがフィニッシュで心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻に、スパイシーなニュアンスが感じられます。
メガレ・ヘラス・マルヴァジア・ネーラは、イタリアのル・ヴィーニェ・ディ・サンマルコによって生産される赤ワインです。このワインは、特に南イタリアのテロワールを反映し、豊かな果実味と複雑さを兼ね備えています。生産者は、地域特有のぶどうを使用し、品質にこだわったワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸
料理との相性
ローストビーフ
ラム肉のグリル
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、しっかりとした粘性を持っています。色調は濃厚で、光を透過させると鮮やかな赤が際立ちます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれ、スパイスや微かな煙のニュアンスが現れます。果実のリッチさとハーモニックな香りが感じられます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、心地よい余韻へと導きます。
総合
飲み頃は2024年から2026年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高いです。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5