テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、微かにバターやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感があり、中間ではフルーティな風味が広がります。フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の爽やかさが感じられます。
クストーザ・スーペリオーレは、イタリアのヴェネト州に位置するレ・ヴィーニェ・ディ・サン・ピエトロによって生産される高品質な白ワインです。豊かなテロワールと伝統的な醸造技術が融合し、フレッシュでフルーティな特徴を持ちながら、バランスの取れた複雑さを感じさせます。特に、地元で栽培されるぶどう品種の特性を生かし、食事との相性が良いワインとして位置付けられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されます。新鮮な果実の風味を保つために、オーク樽での熟成は行われていない可能性がありますが、透明感とミネラル感を引き立てるための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色への移行が見られ、輝きがあり、粘性は中程度で脚がゆっくりと落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、少し蜜のような甘さが感じられるようになる。
味わい
アタックは明瞭で、フレッシュな酸が口全体を包む。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。酸味はしっかりしており、軽いミネラル感も感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理やサラダとの相性が良い。シンプルながらも魅力的なワイン。