テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が主体で、かすかなスパイスとハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、なめらかなタンニンと酸がバランス良く調和しています。フィニッシュには心地よい樽香が感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が持続します。
イ・バルコーニ・ロッシは、イタリアのレ・ヴィーニェ・ディ・サン・ピエトロによって生産される赤ワインです。この生産者は、特に地元の土壌と気候を生かした高品質なワイン作りに定評があります。テロワールの特性を反映したワインは、地域の風味を大切にしつつ、バランスの取れた味わいを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
なめらかなタンニン
酸とのバランス
心地よい樽香
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
マルゲリータピザ
グリルした赤身肉
チーズ盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインはオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度と考えられます。これにより、ワインはフレッシュさを保ちながら深みのある味わいを持っています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを傾けると、素晴らしい色合いが際立ち、豊かな外観を持つ。
香り
開けた瞬間、チェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の甘さが心地よく、複雑な香りが楽しめる。
味わい
果実味が豊かで、アタックはしっかりとした印象。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に調和が取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。食事と共に楽しむのが理想的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%