テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンク、クリアな透明度。 【香り】白桃やラズベリー、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が豊かで、心地よい酸味が広がる。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、穏やかな果実風味が残る。
ラマト・ピノ・グリージョは、イタリアのフリウリ地方、特にコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリで生産されるユニークなロゼワインです。生産者であるル・ヴィーニェ・ディ・ザモは、地元の特色を生かした高品質なワイン作りを目指しています。このワインは、ピノ・グリージョの特徴を生かしつつ、独特のテロワールを反映し、フレッシュでありながら複雑な風味を持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら仕上げられます。熟成は短期間で行われ、果実の鮮度を重視したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、特にグレープフルーツやラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが加わり、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では、フレッシュな果実の味わいが強調され、ややミネラル感も感じられます。タンニンは非常に滑らかで、酸とのバランスが取れています。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる予感があります。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理とペアリングするのに最適です。友人との集まりや夏のバーベキューなど、カジュアルなシーンにぴったりです。