テイスティングノート
【外観】黄金色で輝きのある透明感。 【香り】熟したトロピカルフルーツやハチミツ、アカシアの花、少しのスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは甘美で、口の中に広がるフルーティな甘さとコク、クリーミーな質感が感じられる。中間では酸味がバランスを保ち、フィニッシュは豊かな甘さが余韻を残す。 【余韻】長い余韻が続き、フルーツの甘さが心地よく感じられる。
ヴェルドゥッツォ・フリウラーノ・ドルチェは、イタリアのフリウリ・グラーヴェ地域で生産されるデザートワインです。生産者であるル・ヴィナリは、伝統的な手法を重んじつつ、革新を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、甘美な味わいと豊かな香りが特徴で、食後のデザートや特別な場面にぴったりです。フリウリ地方の豊かな土壌と気候が、フルーティな風味を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させる方法が用いられていると推測されます。発酵後は、オーク樽やスチールタンクで熟成されることが多いです。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色が特徴で、光に当たると輝きが増し、粘性が高い印象を与える。色調は明るく、視覚的にも魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は、蜂蜜やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてアプリコットやオレンジのコンフィのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、非常に豊かなアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで甘美、口の中で広がるフルーティーな味わいが印象的。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく余韻に繋がる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを秘めている。デザートワインとして特別な場面や食後の楽しみに最適。