【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】甘いブラックベリー、ラズベリー、スパイス、バニラがほのかに香り立ち、複雑さが増します。 【味わい】アタックは豊かで果実味が溢れ、中間はしっかりとしたタンニンとバランスの良い酸味が広がり、フィニッシュはスパイシーで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ブラックチェリーやスパイスの風味が残ります。
ジンファンデルは、特にカリフォルニアで人気のある赤ワインで、リーピング・リザードはナパ・ヴァレーに位置し、高品質なワインを生産しています。ナパの土壌と気候は、このぶどうの特性を引き出すのに理想的で、果実味豊かで濃厚なスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ジンファンデルは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら、時にはオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度が一般的です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが優勢。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が溢れ、中盤ではスパイシーさが加わる。タンニンは滑らかで、酸はしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。