【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香りも感じられる。第三アロマにはナッツやミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは鮮烈で、柑橘や白桃のフルーティーな風味が広がり、中間にはクリーミーさが加わる。フィニッシュは長く、ミネラル感が際立つ。 【余韻】豊かなミネラル感が心地よい余韻を残す。
ミレジム・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュは、ルクレール・ブリアンが手がける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の優れたテロワールを反映し、特にグランクリュやプルミエクリュのぶどうを使用したヴィンテージのワインです。エクストラ・ブリュットとして、糖分が控えめで、シャープでクリスプな口当たりが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたヴィンテージのぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保っています。熟成は瓶内で行われ、酵母の風味がワインに深みを与えます。熟成期間は3年以上と推定され、複雑な味わいを生み出しています。
外観
外観は淡いゴールドで、微細な泡が立ち昇る様子が美しい。輝きがあり、透明感も良好。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い膜を残す。
香り
開けた直後は、柑橘系の香りが主体で、ほのかなトースト香や白い花のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやミネラル、さらに複雑な香りが現れる。
味わい
アタックはシャープで、クリスプな酸が心地よい。中盤では、フレッシュな果実味とともに、ミネラル感が広がり、バランスの取れた味わいとなる。タンニンは控えめだが、全体の構造を引き締めている。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な場面でのアペリティフや、シーフード料理との相性が抜群。全体的に洗練された印象を持つ。