テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れます。最後には、バニラやトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディのしなやかさが特徴です。中間では、豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーかつフルーティーな余韻が楽しめます。
エステート・メルロ・カベルネ・フランは、ワラ・ワラ・ヴァレーの良質なテロワールから生まれた赤ワインです。L'Ecole No 41は、地域の特性を生かしたワイン造りを行い、バランスの取れた味わいを追求しています。このワインは、メルロとカベルネ・フランのブレンドで、果実味豊かでありながら複雑性も併せ持つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を保持しつつ複雑性を引き出す手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的にも魅力的な外観。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。全体的に複雑で心地よい香り。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。全体的に力強く、余韻にかけてフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。