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赤

Estate Syrah (Seven Hills Vineyard)

エステート・シラー (セブン・ヒルズ・ヴィンヤード)

L'Ecole No 41/ワラ・ワラ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、黒胡椒、シダーの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実の凝縮感が感じられる。中間に滑らかなタンニンとスパイシーさが広がり、フィニッシュでは長い余韻が続く。 【余韻】スパイスと果実の風味が心地よく残る。

エステート・シラーは、ワラ・ワラ・ヴァレーのセブン・ヒルズ・ヴィンヤードで生産される赤ワインで、L'Ecole No 41によって造られています。この地域の特有の気候と土壌がシラーの特徴を引き立て、リッチで複雑なワインに仕上がっています。果実味とスパイシーさが融合した味わいは、エレガントでありながら力強い印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
黒胡椒
シダー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
滑らかなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ラム肉のロースト
スパイシーなチキンカレー
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うことで、果実味を最大限に引き出しています。熟成にはオーク樽を使用し、熟成期間は約15ヶ月と推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 15ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
100%

生産者

L'Ecole No 41

レ・コール・ノー・41

ワラ・ワラ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
100%

外観

深い紫色を帯びたルビーの外観で、濃密な色調と艶やかな輝きが特徴。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

最初は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的にリッチで、余韻にかけてスパイシーな要素が長く続く。

総合

現在から数年後が飲み頃で、今後5~7年は熟成ポテンシャルが期待できる。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5