テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初に黒いベリー類（ブラックチェリー、ブラックベリー）が香り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には少しのバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がった後、中間でしっかりとしたボディを感じる。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さとスパイスの風味が感じられる。
L'Ecole No 41はワラ・ワラ・ヴァレーに位置するワイナリーで、地域特有のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。メルロはその豊かな果実味と柔らかなタンニンで知られ、飲みやすさと複雑さを兼ね備えた赤ワインとして、食事との相性も良い位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるために軽めのトースティングが施されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと紫がかったニュアンスも見受けられます。粘性は高く、グラスの側面にしっかりと残ることから、豊かなボディを予感させます。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ちます。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、トーストしたオークのニュアンスが加わり、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たりが心地よいです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好で、全体的に整った味わいを示します。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが引き出されるポテンシャルがあります。特にステーキや濃厚なチーズと合わせると良いでしょう。