テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香ばしさが感じられる。さらに、ハーブやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かなフルーツ感が中盤に広がる。フィニッシュは滑らかなタンニンと共に、スパイシーさが引き立つ。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が残る。
Viñas Viejas Tempranilloは、スペインの伝統的なテンプラニーリョを基盤とした赤ワインで、Ledaの優れた技術とテロワールが融合しています。土壌や気候に恵まれた地域で育まれたぶどうが、豊かな風味を生み出し、エレガントなスタイルを特徴としています。熟成により複雑さが増し、ワイン愛好家に愛される逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたテンプラニーリョを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成させ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、最良の状態で瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり粘性も見られます。濃淡がはっきりしており、グラスの縁には紫がかったニュアンスが感じられます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。土の香りやハーブの微かな香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが印象的です。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味が全体のバランスを保っています。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが現れ、非常に心地よいです。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、さらに数年熟成させることでより深い味わいが得られるでしょう。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにぴったりです。