【外観】濃いルビー色で、明るい透明感があります。 【香り】チェリー、ブラックベリー、スパイス、バラの香りが広がり、次第にバニラやトーストのニュアンスが加わります。 【味わい】果実味が豊かで、アタックはしっかり。中間には柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よいです。 【余韻】ミネラル感があり、余韻は長く続きます。
オリオンの星雲は、アメリカ合衆国のレッジャー・デイビッドが生産する赤ワインです。生産者は高品質なワインに情熱を注ぎ、テロワールを大切にするスタイルが特徴です。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた、ユニークな風味の体験を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の甘さとともに、わずかな土の香りも漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤に入ると、酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが感じられる。全体的にエレガントで、余韻にかけて複雑さが増していく。
総合
飲み頃は2023年ごろからで、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。全体的に高いクオリティを感じさせる。