テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや透明感あり。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バラ、スパイス、ミント、チョコレートが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間は円やかな舌触り、フィニッシュは穏やかな酸味と果実味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ほのかなスパイス風味が感じられる。
ロシアン・リバー・バレー・メルローは、カリフォルニアのソノマ・ヴァレーに位置するレッドソンが生産する赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、メルローに理想的な条件を提供します。豊かな果実味と滑らかなタンニンを持ち、日常的な食事とも相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
バラ
スパイス
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の豊かさ
滑らかなタンニン
酸とのバランス
心地よい余韻
料理との相性
グリルした鶏肉
ビーフストロガノフ
マッシュルームリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すためにデリケートな方法が採用されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、その後、スパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、レザーや土の香りも広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられる。中盤にはしっかりとしたタンニンが支え、酸のバランスも良好。全体としてフルボディで、余韻にかけて果実とスパイスが融合する。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に赤身肉料理と相性が良い。カジュアルな食事や特別な場面でも活躍する一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5