テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香、スパイスや黒胡椒の香りが感じられ、熟成に伴うバニラやチョコレートのニュアンスも広がります。 【味わい】口に含むとフルーティーなアタックがあり、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーさが特徴的です。
ラシアン・リバー・バレー・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、ソノマ・ヴァレーの特異なテロワールで育まれたワインです。生産者のレッドソンは、古いブドウ樹からの高品質なワイン作りに力を入れており、リッチでフルボディのスタイルが特徴です。ジンファンデル特有のフルーティーさとスパイシーなアロマが調和した、魅力的な赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えます。オールド・ヴァインからのブドウは、より凝縮した風味をもたらします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放つ。粘性は高く、グラスの側面にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではリッチなタンニンがしっかりと支え、酸味もバランス良く感じられる。後味にはスパイシーな余韻が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さが増すポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理とのペアリングに最適。