テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、ハーブ、僅かにバニラの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの味わいが広がります。中間には豊かな果実味としっかりしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられます。
ソノマ・カウンティ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアの名高いソノマ・ヴァレーで生産される赤ワインです。レッドソンは、品質にこだわり、地元のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。このワインは、力強い果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインは十分に複雑さと深みを持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開けたてはブラックチェリーやカシスの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かな土やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、滑らかな口当たりを提供する。タンニンはしっかりとしているが、心地よい余韻を残す。
総合
今すぐに飲むこともできるが、数年の熟成によりさらなる深みを楽しめる可能性がある。特別なディナーやバーベキューにぴったりのワイン。