テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、樽由来のバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、フルーティな中間にシルキーなタンニンがあり、余韻にかけてココアやスパイスの風味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスのバランスが絶妙です。
ソノマ・カウンティ・メルロは、カリフォルニアの著名なワイン産地ソノマ・ヴァレーで生産されており、レッドソンはその品質を追求する生産者として知られています。この地域は多様な土壌と気候が特徴で、メルロの栽培に適した条件を提供しています。ワインはフルボディで、滑らかな口当たりが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、風味を最大限に引き出すために、オーク樽で熟成されていると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調。明るい輝きがあり、グラスの壁に沿ってゆっくりと足が流れ、粘性を感じる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてトーストしたオークやスパイス、バニラのニュアンスが顔を出す。少し経つと、ハーブや土の香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、スムーズな口当たり。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで上品。果実味が持続し、ほのかにスパイシーなフィニッシュへと繋がる。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、3～5年後にも楽しめる。肉料理やパスタと合わせるシーンに最適。