テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、第三アロマには軽いハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中での膨らみはジューシーな果実感とともに、ミネラル感がしっかりと感じられます。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく残ります。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーに位置するレフト・コースト・エステートが生産する、エレガントでフレッシュなロゼワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、ピノ・ノワールの栽培に最適です。このワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も良い位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたピノ・ノワールのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成には主にステンレスタンクを使用し、若いうちにリリースされるため、フレッシュさを保つように心掛けています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、粘性は穏やか。色合いは透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開けたてはフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。全体的にアロマは軽やかで魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた酸とともに滑らかなテクスチャーが感じられる。タンニンは穏やかで、飲みやすさを引き立てている。
総合
若いうちから楽しめるタイプで、飲み頃は2022年から2024年頃。シーフードや軽めの料理と相性が良く、ピクニックやバーベキューにもぴったり。今後の熟成ポテンシャルも期待できる。