【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花びら、スパイス、土のニュアンスが織りなす複雑な香り。 【味わい】アタックは滑らかで、クランベリーやプラムのフレッシュな味わいが広がり、中間では柔らかなタンニンと果実味が調和する。フィニッシュは心地よい酸味が引き立つ。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実とスパイスの余韻が続く。
レフト・フィールドはニュージーランドのギズボーンに位置するワイナリーで、独自のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。ピノ・ノワールは、特に繊細でエレガントなスタイルが特徴で、冷涼な気候条件が果実の酸味と繊細な香りを引き出しています。ギズボーンの豊かな土壌と気候が、フルーティーで香り高いワインに仕上げています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理によりフルーティーな香りを引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約10ヶ月間熟成させることで複雑さが増します。
外観
透明感のあるルビー色で、明るい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開栓後は赤い果実の香りが豊かで、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出てくる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。軽やかなスタイルなので、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったり。