テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初はチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやコーヒーの香ばしさ、最後にバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には豊かなタンニンと酸味が調和して膨らむ。フィニッシュにはオークの風味が残り、複雑さが楽しめる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの香りが残る。
リベラ・デル・ドゥエロ・クリアンサは、スペインの著名な赤ワイン地域であるリベラ・デル・ドゥエロで生産されるワインで、レガリスが手掛けています。この地域は高品質なテンプラニーリョ種が栽培されており、ミネラル豊かな土壌や高地の気候が特徴です。クリアンサは、バランスの取れた酸味とフルボディの味わいが魅力で、熟成による深みと複雑さを持つワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リベラ・デル・ドゥエロ・クリアンサは、伝統的な手法で醸造され、発酵は温度管理されたタンクで行われる。熟成はフレンチオーク樽で行い、数か月の間、ワインに深みを与える。クリアンサとしては、通常12ヶ月以上の熟成が必要とされる。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりしている。中盤ではバランスの良い酸味が感じられ、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。